Almond Breeze

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クッキングレシピ

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アーモンドミルクスコーン

アーモンドミルクスコーン

材料(6個分)

アーモンド・ブリーズ(オリジナル)
80cc
なたね油
大さじ4
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
6g
ひとつまみ
アーモンドミルクスコーンの作り方
~下準備~
  • オーブンを180度に予熱する。
~作り方~
  • 薄力粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ、泡だて器でかきまぜる(泡だて器でまぜることで、全体が均一にまざり、ダマをなくすことができます)。
  • ①にアーモンド・ブリーズとなたね油を入れ、全体をさっくりと混ぜる(混ぜすぎるとグルテンが形成され、さくっと仕上がらないので注意してください)。
  • ②の生地をひとつにまとめ、1/2に折り畳む。これを5回ほど繰り返す。
  • ③を2cmほどの高さに伸ばし、6等分する。
  • 180度のオーブンで20分加熱する。
Point

卵やバターを使わずに作る、体にやさしいスコーンです。
生地はアーモンド・ブリーズのみの甘さなので、素朴な味わいに仕上がります。
お好みでチョコを加えてもおいしいです。

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